温岭麻糍怎么做

温岭麻糍是浙江温岭特色小吃，制作简单，味道独特。下面是制作温岭麻糍的步骤：

主要材料：

1. 糯米粉500克

2. 白糖250克

3. 花生粉（或糖粉）适量

4. 白芝麻适量

5. 温水适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入温水，搅拌均匀，看到糯米粉变得湿润。

2. 再加入适量的温水，搅拌成糯米浆。糯米浆应该具有糊状，但又不至于太稠。

3. 糯米浆加热蒸煮20分钟，确保熟透。

4. 糯米糊倒入一个大盆里，然后用木勺子拌匀。拌的时候要迅速，以免糯米糊凉了之后会变得黏性，不容易拌匀。

5. 拌匀之后，将糯米糊分割成小份。

6. 取一小块糯米糊放在手掌上，用拇指和食指捏住，然后给它辗圆。

7. 捏好之后，将麻糍滚到花生粉（或糖粉）中，使其均匀粘满。

8. 最后，撒上白芝麻，这样可以增加口感和香气。

制作好的温岭麻糍可以用保鲜膜包起来保存，可以保存几天的时间。

温岭麻糍的口感韧而韧，甜而不腻，外表粉嫩滑润，内部有花生粉的香甜和芝麻的香气。非常适合作为甜品或下午茶点。可以说，温岭麻糍是一种色香味俱佳的小吃。让人咀嚼，吃得过瘾。